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日本の産直トマトにはさまざまなトマトがあります。

これはそのご当地モノのブランドトマトが存在します。特に糖度を自慢に売りにしている、フルーツトマトなどの高糖度トマトは有名です。また、最近では海外品種などを積極的に取り入れて、カラフルなトマトを作っている産地も多くあるようです。これらの少し変わったトマトを育てることによって、珍しさから注目を集めて、なかなか差別化をはかれない農産物の高級化をはかって、販売しているのだろうと思います。

これらは、調べてみると、多様なアピールポイントがあって面白いことがあります。今では、高級フルーツとしてトマト専門店があるくらいですので、面白いかもしれません。このトマトは品種は何で、どういう作り方をしたのものか?などと考えると、本当に自分が欲しい味のトマトがこれだと分かるわけです。それなら、多少お金を出しても買いたいと思うわけです。



産直トマトと特徴の一例

一般的な呼び方 特徴
高糖度トマト、フルーツトマト 従来の品種で、水分を切って糖度を上げたトマト
塩トマト にがりを撒いたり、塩害の畑で作られた、水分が凝縮されたトマト
黒トマト 黒色系のトマトでミニトマトが増えています。
イタリアントマト 細長い加工用トマト、丸い生食用のトマト、一般的にイタリアで作られている数種類のトマトが売られています。
いちご型トマト 形が、イチゴのように肩が大きく、尻部は小さくなっている形のミニトマトです。
プラム型トマト 海外ではグレープトマトと言われる、小型で丸っぽい、細長いトマトです。
桃色系ミニトマト ミニトマトなのに赤系ではなく、大玉のように桃色系のトマト。皮が薄くて食べやすいです。







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